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なんちゃんのご飯タイム


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つくし(土筆)・今夜の夕食

先日、わが家の毎年恒例行事の“つくし狩り”をしました。
今年は行く時期がちょっと遅かったので心配でしたが・・・。
「おぉ!!」発見!!。今年は少し寒かったからかな?Lucky(^-^)v

つくしの群生2011
つくしの群生

以前は、百間川の土手まで探しに行っていましたが、
去年、家の近所の空き地に、つくし君たちの集会スポットを発見\(^o^)/
ここは誰にも教えたくない秘密の場所です♪

つくしの山盛り2011
山盛りのつくし

10分ぐらいで、この通り。しかも長くて立派です。
テンション↑↑。二人で競って収穫しました(^-^)

つくしの袴取り2011
袴を取ったつくし

つくしの収穫量が多かったせいで、下ごしらえの袴取りに苦戦。
一時間くらいかかってしまいました(-_-;) 指先が草色に染まるので私はグローブを着用。

つくしのゆで2011
アク抜きしたつくし君たち

つくし料理1・2011
つくしの天ぷら・卵とじ・佃煮

つくし料理2・2011
つくしとひじきの炊き込みご飯

「旨い」。
特に、天ぷらはフンワリして、少し苦みがあって美味です。
旬モノを食べるのは、この上ない贅沢を楽しめます。
あらためて自然に感謝。ただ食材にバンザイ!!

※料理法(レシピ)は、簡単なので割愛します。

わが家の恒例イベントは、これから、わらび狩り→潮干狩りと続きます。
わらび狩りは出遅れてしまったという一抹の不安が・・・
どうか無事にありますように。

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| 夕食 | 19:11 | comments:0 | trackbacks:0 |

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