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なんちゃんのご飯タイム


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鍋野菜で

久し振りに我が家のレシピをご紹介(^-^)

寒くなって来たので、お鍋が食卓にあがることが増えてきました。
すると、微妙に鍋野菜が残ってしまうことがあります。

そんな余った鍋野菜を洋風にアレンジ♪

鍋野菜

シチューに変身!!
今回、使用した鍋野菜は、白菜・大根・しめじ・春菊です。

①コンソメで鍋野菜を煮る
②焼いた鮭を加える
③牛乳を加え塩・コショーで味を整え、トロミをつける

トロミはシチューのルーを使わなくても
柔らかいバターに同量の小麦粉を練り込んだものでO.K(^^)v

彩りで最後に刻んだ春菊を入れました。
急遽、余り食材で作ったにしてはG00Dでした(*^_^*)

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  FC2タグ : * 野菜 * シチュー *

| 夕食 | 09:48 | comments:2 | trackbacks:0 |

COMMENT

はじめまして こんばんは
野菜がたくさん入ってとても美味しそうです
今晩あたりから寒くなるらしいのでシチューいいですねv-291

| クレラルン | 2010/12/07 01:32 | URL |

なんちゃん、こんにちはv-237
まこたです。
こっそりお気に入りに登録させてもらっていて、更新を楽しみにしている読者だよ~v-221

いつも美味しそうなお料理で感心してますv-22
見た目も綺麗で、センスの良さが感じられます。
しかも素晴らしい文才!!
さすが我らのなんちゃんだv-530
このシチューも季節のお野菜たっぷりで美味しそう!!
参考にして、私もうまく作れるかしら。。

次回更新楽しみにしてるね~v-318

| まこた | 2010/12/11 00:13 | URL |















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